トレーサビリティ・システムとは、商品の履歴、所在を追跡するシステムです。
　ISO（国際標準化機構）の定義は、「記録物で履歴、転用、所在を追及できる能力」としています。
オープン・トレーサビリティ・システム（OTS）とは、いつ、どこで、どのように生産・流通したか、
「農場から食卓まで」の生産情報を届ける仕組みのことです。

OTSについてのWEBサイト

OTSの運用形態

OTSの信頼性について

OTSは、公開情報の信頼性を高めるために、三菱電機（株）が提供する「ココデイツサービス」を利用しています。「ココデイツサービス」では、確実に時間を特定できる唯一の情報である「気象画像」を用いて生産した時間を 証明し、GPS衛星からの測位（緯度・経度）情報から、位置の証明を行ないます。
	トレーサビリティとは？
トレーサビリティとは「trace（なぞる）」と「ability（可能）」を組み合わせた言葉で、 「跡をたどり、さかのぼって調べる事が出来る」という意味です。食の安全性が問われる今だからこそ、 「食べ物」が「いつ、どこで、誰に、どのように」作られ、運ばれたのか、その足跡を明らかにすることが 重要となってきます。 新聞紙上などで、度々食品・製造等の分野でのトレーサビリティが取り上げられており、 様々な分野での活用が期待される新しいサービスとして注目を集めています。

信州自然村から贈る安心食品 信州自然村発『医食同源食』の製品 新商品などご紹介しています

信州自然村のこだわり 信州自然村の理念について 安心・安全を生産し、加工し伝えていきます

顔の見える生産者 生産者のご紹介 製品作りにご協力頂いている 生産者の皆さんの素顔をご紹介

食の安全への取り組み トレーサビリティシステム トレーサビリティ・システムとは、 商品の履歴、所在を追跡するシステムです

長野県産の生産者の顔が見える「医食同源食」の開発・販売企画が経済産業省・農林水産省の地域資源活用事業として認定されました

信州自然村の地域資源活用事業は「農商工連携」のモデル事業であると云う事で、経済産業省・農林水産省から「農商工連携88選」に選定されました